はじめに
5月13日は「カクテルの日」です。
この日は、1806年にアメリカの新聞『バランス・アンド・コロンビア・リポジトリー』において、「カクテル」という言葉の定義が初めて掲載されたことを記念しています。
カクテルは、アルコールとさまざまな材料を組み合わせた飲み物で、世界中で親しまれています。
今回は、カクテルの日の由来や、カクテルの歴史、有名なカクテルの種類について詳しく解説します。
カクテルの日の由来
1806年5月13日、アメリカ・ニューヨーク州で発行されていた新聞『バランス・アンド・コロンビア・リポジトリー』において、初めて「カクテル」という言葉が使われ、その定義が明確にされました。
この新聞には「カクテルとは、蒸留酒に砂糖、水、ビターズを混ぜた刺激的な飲み物である」と記載されていました。
この定義が現在のカクテルの基本形となり、後に多くのバリエーションが誕生しました。
カクテルの歴史
カクテルの歴史は古く、18世紀から19世紀にかけて発展しました。
特にアメリカでは、禁酒法時代（1920～1933年）に密造酒を飲みやすくするためにさまざまなミックスドリンクが作られたことが、カクテル文化の発展につながりました。
- 18世紀後半 - イギリスやアメリカでカクテルの原型となる飲み物が登場。
- 19世紀 - 「オールド・ファッションド」などのクラシックカクテルが確立。
- 1920年代 - アメリカの禁酒法時代にカクテル文化が発展。
- 1950年代 - マティーニやマルガリータなどの人気カクテルが誕生。
- 現在 - カクテルは世界中で親しまれ、バー文化の中心的存在に。
代表的なカクテルの種類
カクテルには数え切れないほどの種類がありますが、ここでは特に有名なカクテルをいくつか紹介します。
- マティーニ - ジンとドライベルモットを組み合わせたシンプルなカクテル。
- モヒート - ラム、ライム、ミント、ソーダを使った爽やかなカクテル。
- マルガリータ - テキーラ、ライムジュース、オレンジリキュールを使ったメキシカンカクテル。
- ピニャコラーダ - ラム、パイナップルジュース、ココナッツミルクをブレンドした甘いカクテル。
- カイピリーニャ - ブラジル発祥のカクテルで、カシャッサ（サトウキビのお酒）を使用。
カクテルを楽しむポイント
- 適切なグラスを使う - カクテルによって適したグラスがあり、味わいが変わる。
- 氷の質にこだわる - 透明で硬い氷を使うと、溶けにくく味が薄まりにくい。
- 材料のバランスを大切にする - 各素材のバランスが取れたカクテルほど美味しくなる。
- 飲むシーンに合わせる - 食前、食後、リラックスタイムなどに応じてカクテルを選ぶ。
まとめ
- 5月13日は「カクテルの日」で、1806年にカクテルの定義が初めて掲載された。
- カクテルの歴史は18世紀から始まり、禁酒法時代に発展した。
- 代表的なカクテルにはマティーニ、モヒート、マルガリータなどがある。
- カクテルを楽しむには、適切なグラスや材料のバランスが重要。
この機会に、自分のお気に入りのカクテルを見つけて楽しんでみてはいかがでしょうか？
