即席ラーメン記念日
8月25日は「即席ラーメン記念日」です。
1958年のこの日、日清食品の創業者・安藤百福氏によって世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」が発売されました。
お湯をかけるだけで完成するその画期的な製品は、当時の日本に大きな衝撃を与え、現代の食品文化にも大きな影響を残しました。
日本から世界へ広がった即席文化
即席ラーメンは保存性と手軽さから世界中で支持され、今では世界90カ国以上で消費されています。
国や地域ごとに味や調理法も工夫され、国際的な食文化の一つとして定着しています。
進化するインスタント食品
現在では健康志向・グルテンフリー・ヴィーガン対応など多様なニーズに応じた商品も登場し、即席食品の可能性は広がり続けています。
まとめ
8月25日の即席ラーメン記念日は、身近な食の背景にある創意工夫と技術革新に思いを寄せる日です。
何気なく食べている一杯にも、時代を変えた発明の歴史があることを感じてみてはいかがでしょうか。